ºñ´ë¸éÀ¸·Î ¿¸° °æ³²ÀϺ¸ Á¦15±â µ¶ÀÚÀ§¿øÈ¸ 18Â÷ ȸÀÇ¿¡¼´Â º»º¸ 12¿ù Áö¸é¿¡ ´ëÇÑ È£Æò°ú ÁöÀû¡¤Á¦¾È µî ´Ù¾çÇÑ ÀǰßÀÌ ½ñ¾ÆÁ³´Ù.
?
±èÅÂÁ¾ À§¿øÀå(º¯È£»ç)
Áö¹æ ¼Ò¸ê ¹®Á¦Á¡¡¤´ë¾È Á¦½Ã ±â´ë
¡Þ±èÅÂÁ¾ À§¿øÀå(º¯È£»ç)=12¿ù 19ÀÏÀÚ 2¸é¿¡´Â 'È¥ÀΡ¤Ãâ»ê ´Ã°í û³â À¯Ãâ ÁÙ°í °æ³² µµ³» ÀÎ
¹Ù´ÙÀ̾߱âºñ¹ÐÄÚµå ±¸ ÁöÇ¥ ȸº¹ µÇ³ª'¶ó´Â ±â»ç°¡ °ÔÀçµÆ´Ù. ÇØ´ç ±â»ç´Â ±¹°¡µ¥ÀÌÅÍóÀÇ 9¿ù Àα¸µ¿ÇâÀ» ±Ù°Å·Î È¥ÀÎ, Ãâ»ê Áõ°¡¿Í û³â À¯Ãâ °¨¼Ò, Àα¸ ¼øÀ¯ÀÔ Àüȯ µîÀÇ º¯È°¡ ÀÌ·ïÁö°í ÀÖ´Ù´Â ³»¿ëÀ̾ú´Ù. °°Àº ³¯ 4¸é¿¡´Â ±¹°¡µ¥ÀÌÅÍóÀÇ Ã»³â »îÀÇ Áú º¸°í¼ ¹ß°£¿¡ ±Ù°ÅÇØ ºñ¼öµµ±Ç û³âµéÀÌ Àü±¹ ½Ãµµ Áß °æºÏ ´ÙÀ½À¸·Î Ÿ ½Ãµµ ÀÌ»ç Àǻ簡 ³ôÀº °ÍÀ¸·Î µå·¯³µ´Ù. ÀÏÀÚ¸® ±â
¸±Â¯ ȸ, ¹®È ÇâÀ¯°¡ ÀÌ»ç ÀÇ»çÀÇ °¡Àå Å« ¿øÀÎÀ¸·Î Áö¸ñµÆ´Ù. ¾ÕÀ¸·Î °æ³²ÀϺ¸°¡ ÀÏÀÚ¸® ±âȸ¿Í ¹®È ÇâÀ¯ ¹æ¾ÈÀ» À§ÇÑ ½Éµµ ±íÀº ºÐ¼®À» ÅëÇØ Àα¸ °ü·Ã ´ë¾È ¹× ¹æÇâÀ» Á¦½ÃÇÒ ¼ö Àֱ⸦ ±â´ëÇÑ´Ù.
?
¿À¼ÇÆÄ¶ó´ÙÀ̽º¸±°ÔÀÓ È«¼ºÁø À§¿ø(KTL Á¤Ã¥±âȹ½ÇÀå)
Àι° ±â³ä°ü ¼º°ø »ç·Ê Àü´ÞÇÏÀÚ
¡ÞÈ«¼ºÁø À§¿ø(KTL Á¤Ã¥±âȹ½ÇÀå)=12¿ù Áö¸éÀ» ÅëÇØ Á¢ÇÑ '³²¼º´ç ±³À°°ü' °³°ü ¼Ò½Ä°ú »ç¼³Àº ±èÀåÇÏ ¼±»ýÀÇ
¸±°ÔÀÓ´Ù¿î·Îµå ¼þ°íÇÑ ³ª´® öÇÐÀÌ ¿ì¸® °ç¿¡ À¯ÇüÀÇ °ø°£À¸·Î ±¸ÇöµÆ´Ù´Â Á¡¿¡¼ µ¶Àڷμ ±íÀº ¿ï¸²À» ¹Þ¾Ò´Ù. ÁøÁÖ Á¤½ÅÀÇ º»·ù¸¦ ÀÕ´Â °ÅÁ¡ÀÌ ¸¶·ÃµÈ ¸¸Å, ÀÌÁ¦´Â Çϵå¿þ¾îÀÇ ±¸ÃàÀ» ³Ñ¾î ½Ã¹ÎÀÇ ¹ß±æÀ» À̲ô´Â ¼ÒÇÁÆ®¿þ¾îÀÇ ³»½ÇÀ» ´ÙÁ®¾ß ÇÒ ½ÃÁ¡ÀÌ´Ù. ÀÌ¿¡ °æ³²ÀϺ¸°¡ Ÿ ÁöÀÚüÀÇ Àι° ±â³ä°ü ¹× º¹ÇÕ¹®È°ø°£ÀÇ ¼º°øÀûÀÎ ¿î¿µ »ç·Ê¸¦ ½ÉÃþ ±âȹº¸µµÇØ ¹ßÀüÀû ºñÀüÀ» Á¦½ÃÇØÁÖ±æ
¸ð¹ÙÀϹٴÙÀ̾߱â Á¦¾ðÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ, Àû±ØÀûÀÎ È«º¸¿Í Áö¼ÓÀûÀÎ À̽´È¸¦ ÁÖµµÇØ ÁøÁÖ ½Ã¹Î»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Àü ±¹¹ÎÀÌ Ã£´Â '¸¶À½ÀÇ ¼ºÁö'ÀÌÀÚ Áö¿ªÀ» ´ëÇ¥ÇÏ´Â ¸í¼Ò·Î È®°íÈ÷ ÀÚ¸® ÀâÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¿ª´ëÇ¥ ¾ð·ÐÀÌ µçµçÇÑ °¡±³°¡ µÇ¾îÁÖ±æ ¹Ù¶õ´Ù.
?
±è¿ëÁÖ À§¿ø(ÁøÁÖ»ó°øÈ¸ÀÇ¼Ò Ãѹ«ºÎÀå)
·ÎÄøÀÁý °æÀï·Â Ű¿ì´Â »ç·Ê °øÀ¯ ÇÊ¿ä
¡Þ±è¿ëÁÖ À§¿ø(ÁøÁÖ»ó°øÈ¸ÀÇ¼Ò Ãѹ«ºÎÀå)=17ÀÏÀÚ 12¸é¿¡´Â °æ³²Ã¢Á¶°æÁ¦Çõ½Å¼¾ÅͰ¡ °æ³² ÀÚ¿ø¿¬°èÇü ·ÎÄÃâ¾÷ Ȱ¼ºÈ Áö¿ø»ç¾÷ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î ½ÃÇàÇÑ ¼º°ú¸¦ Áö¸éÀ» ÅëÇØ °øÀ¯ÇÑ ³»¿ëÀÇ ±â»ç°Ô °ÔÀçµÆ´Ù. ±â»ç¿¡¼ ¼Ò°³µÈ ¾÷ü Áß ¢ß¹ãÅçÀº »§À» ÁÁ¾ÆÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÇ »§Áö ¼ø·Ê ¸®½ºÆ®¿¡ ¿Ã¶ó°¥ ¸¸Å ÀÛÁö¸¸ À¯¸íÇÑ ½Ã°ñ »§ÁýÀÌ´Ù. ±â»ç¿¡¼Ã³·³ ·ÎÄà »§ÁýÀÎ ¹ãÅçÀº Áö¿ª ³ó»ê¹°À» ÀÌ¿ëÇØ µðÀúÆ®¸¦ ¸¸µå´Â Áö¿ª°ú »ó»ýÇÏ´Â °÷ÀÌ´Ù. ÀÔ¼Ò¹®À» Ÿ°í ¹ãÅçÀÇ µðÀúÆ®¸¦ ¸Ô±â À§ÇØ Çϵ¿À» ã°í, °ü±¤ÇÏ´Â ¼±¼øÈ¯À¸·Î Áö¿ª°æÁ¦ÀÇ È°·ÂÀ» À̲ö´Ù. ¶ÇÇÑ, âÁ¶¼¾ÅÍ¿Í °°Àº À¯°ü±â°ü°ú Çù¾÷ÇØ Áö½ÄÀç»ê±Ç È®º¸, HACCP ±¸Ãà µî ºê·£µå °æÀï·ÂÀ» ³ôÀ̱â À§ÇØ ¹ÚÂ÷¸¦ °¡Çϰí ÀÖ´Ù. ÀÌ·± »ç·ÊµéÀÌ ¸¹¾ÆÁ®¾ß ÇÏ°í °øÀ¯µÅ¾ß Áö¿ª°æÁ¦¿¡ ´õ¿í Ȱ·ÂÀÌ »ý±æ °Í °°´Ù.
?
±èÁø±â À§¿ø(¹éõÁ¶°æ°Ç¼³ ´ëÇ¥)
¼¾Æ®·²ÆÄÅ© ´àÀº µµ½Ã°ø¿ø Á¶¼º ±â´ë
¡Þ±èÁø±â À§¿ø(¹éõÁ¶°æ°Ç¼³ ´ëÇ¥)=µµ½Ã ¹®Á¦ÀÇ »çȸÀû ÇØ´äÀÌÀÚ Á¶°æ ºÐ¾ßÀÇ ±³°ú¼·Î ÀοëµÇ´Â ´º¿å ¸ÇÇØÆ°ÀÇ ¼¾Æ®·²ÆÄÅ©¿¡ ´ëÇÑ ±â»ç¸¦ º¸¸ç ¸¸Á·Çß´Ù. ³»¿ëÀ» »ìÆìº¸¸é ºÎÁöÀÇ ÀáÀç·Â°ú ÀÚ¿¬°æ°üÀ» »ì¸®´Â µ¥ ¸ñÇ¥¸¦ µÐ °ø¿ø¿¡ »ç¶÷°ú µ¿½Ä¹°ÀÌ Á¶È¸¦ ÀÌ·ê ¼ö ÀÖ´Â ´Ù¾çÇÑ °ø°£À» ¹èÄ¡ÇÏ¸é¼ »çȸ ÅëÇÕ°ú ½Ã¹ÎµéÀÇ »îÀÇ ÁúÀÌ Çâ»óµÇ´Â µ¥ ±â¿©ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸®¶ó´Â °ÍÀÌ ¼³°èÀÚÀÎ ¿È½ºÅ×µåÀÇ ¹ÏÀ½À̾ú´Ù°í ÇÑ´Ù. ÇöÀç µµ½Ã Á¤Ã¼¼ºÀ» Çü¼ºÇÏ´Â Áß¿äÇÑ ¿ä¼Ò·Î ÀÚ¸® ÀâÀº ¼¾Æ®·²ÆÄÅ©ÀÇ ¸ð½ÀÀ» ÅëÇØ Á¤¿ø¹Ú¶÷ȸ »ê¾÷ÀÌ È°¹ßÇÏ°Ô ÁøÇà ÁßÀÎ ÁøÁÖ¿¡¼µµ ÀÌ¿¡ ¹ö±Ý°¡´Â µµ½Ã°ø¿øÀÌ Á¶¼ºµÉ ¼ö ÀÖÁö ¾ÊÀ»±î ÇÏ´Â ±â´ë¸¦ ǰ¾îº»´Ù. ÀÌ¹Ì Á¤¿ø¹®È ¹æ¸é¿¡¼ »õ·Î¿î ±âƲÀ» Àâ¾Æ°¡°í ÀÖ´Â ÁøÁÖ¿¡µµ µµ½Ã »ýŰèÀÇ °ÅÁ¡ÀÌ ¸¶·ÃµÈ´Ù¸é ¿ì¸® µµ½Ã °èȹÀ» À§ÇÑ Àü·«ÀÇ ÁÁÀº ¼±·Ê·Î ³²À¸¸®¶ó ¿¹»óµÈ´Ù.
?
°¸í¼ö À§¿ø(»çõ½ÃÀÇȸ ÀÇ¿ø)
³ó¾îÃÌ ±âº»¼Òµæ ½Ã¹ü»ç¾÷ ¸ð´ÏÅ͸µÇؾߡް¸í¼ö À§¿ø(»çõ½ÃÀÇȸ ÀÇ¿ø)=³ó¾îÃÌ ±âº»¼Òµæ ½Ã¹ü»ç¾÷ °ü·ÃÇØ ¿ì¿©°îÀýÀÌ ¸¹¾Ò´Ù. ½Ã¹ü»ç¾÷ÀÇ ÃëÁö´Â Àα¸ ¼Ò¸ê°ú °í·Éȶó´Â ±¸Á¶Àû À§±â¿¡ Á÷¸éÇÑ ³ó¾îÃÌ¿¡ ÃÖ¼ÒÇÑÀÇ »ýȰ ¾ÈÀü¸ÁÀ» Á¦°øÇϰڴٴ ÃëÁöÁö¸¸ °æ³²µµÀÇȸ ³óÇØ¾ç¼ö»êÀ§¿øÈ¸°¡ ÁöÀûÇÑ °úµµÇÑ Áö¹æºñ ÅõÀÔ°ú À§Àå ÀüÀÔ µî ºÎÀÛ¿ë, ¼±½É¼º Á¤Ã¥ ¿ì·Á µîµµ Àϸ®°¡ ÀÖ´Ù. °Ô´Ù°¡ Àα¸ À̵¿ÀÌ ¼öµµ±ÇÀÌ ¾Æ´Ï¶ó, ±ÙÁ¢ ½Ã±º¿¡¼ ÀϾ´Â Á¡Àº ÇØ°áÇØ¾ß ÇÒ Á¡ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ, ³ó¾îÃÌ ±âº»¼ÒµæÀº ½ÇÇèÀû Á¤Ã¥ÀÌ´Ù. ±×·¸´Ù¸é ±× ½ÇÇèÀÇ À§Çè°ú ºñ¿ë ¿ª½Ã ±¹°¡°¡ ´õ Å©°Ô Ã¥ÀÓÁ®¾ß ÇÑ´Ù. ÇöÀç ±¹°¡ ºÎ´ã ÇöÀç 40%¿¡¼ »óÇâÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. Áö±Þ¾×°ú ´õºÒ¾î ±¸Á¶Àû ¹®Á¦ µîÀ» ¸é¹ÐÈ÷ ¼³°èÇßÀ¸¸é ÇÑ´Ù. °æ³²ÀϺ¸´Â ¹®Á¦Á¡°ú ÇØ°áÃ¥À» À§ÇØ Áö¼ÓÀûÀÎ ¸ð´ÏÅ͸µÀ» ÅëÇØ ÁÁÀº ¹æ¾ÈÀ» µµÃâÇØÁÖ¸é ÁÁ°Ú´Ù.
±èÁ¾ÇÊ À§¿ø(»çõ ±Ø´Ü ÀåÀÚ¹ø´ö ´ëÇ¥)
?
û³â À¯Ãâ ¹æÁö ÃßÁø »ç¾÷ ¼Ò°³µÇ±æ¡Þ±èÁ¾ÇÊ À§¿ø(»çõ ±Ø´Ü ÀåÀÚ¹ø´ö ´ëÇ¥)=12¿ù¿¡´Â ÇÑ ÇØ¸¦ ¸¶¹«¸®ÇÏ´Â ½Ã±â¶ó ±×°£ÀÇ °úÁ¤°ú °á½Ç, °¢Á¾ ¼ö»ó ¼Ò½Ä, ´Ù¾çÇÑ ºÐ¾ßÀÇ À̽´ µî ´Ù¸¥ ¶§ º¸´Ù ƯÈ÷³ª ¼Ò½ÄµéÀÌ ¸¹´Ù´Â ´À³¦ÀÌ µé¾ú´Ù. ƯÈ÷ 19ÀÏÀÚ 4¸é¿¡ º¸µµµÈ '°æ³² û³â 3¸í Áß 1¸í Ÿ Áö¿ªÀ¸·Î ÀÌ»ç °¡°íÆÄ'ÀÇ ±â»ç¿¡´Â ¿©·¯ ÀÌÀ¯·Î ¼öµµ±ÇÀ¸·Î ÀÌÁÖÇÏ·Á´Â û³âÀÌ ¸¹´Ù´Â Á¡ÀÌ Àü´ÞµÆ´Ù. ÀÌ¿¡ °æ³²µµ¿Í µµ³» ÁöÀÚü¿¡¼µµ Áö¿ª Ư¼º¿¡ ¸Â´Â û³âƯȻç¾÷µéÀ» ÃßÁøÇØ¿À°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë°í ÀÖ´Ù. ÀÌ¿¡ ¿ÃÇØ ¿ì¼öÇß´ø »ç¾÷µé°ú »ç¾÷¿¡ Âü¿©ÇÑ Ã»³âµéÀÇ ÀÎÅͺ並 ´ãÀº »ç·Êµé, ³»³â¿¡ »õ·Î »ý±â´Â »ç¾÷µé, À̾îÁö´Â »ç¾÷µéÀÌ º¸µµµÈ´Ù¸é, û³âÀα¸ º¸Á¸°ú û³â ±¸µ¶ÀÚ »ó½Â ±×¸®°í Áö¿ª °£ÀÇ ºñ±³¸¦ ÅëÇØ º¥Ä¡¸¶Å· ¹× Çù·Â»ç·Ê ¹ß±¼À» À§ÇÑ ¸¶Áß¹°ÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
¿Àõȣ À§¿ø(¿¡ÄÚ¸¾»ê°ñÀÌÀ¯½Ä ´ëÇ¥)
³ó¾÷ Á¤Ã¥¡¤ÀÎÅÍºä ´Ù¾çÇÏ°Ô º¸µµµÆÀ¸¸é
¡Þ¿Àõȣ À§¿ø(¿¡ÄÚ¸¾»ê°ñÀÌÀ¯½Ä ´ëÇ¥)=24ÀÏÀÚ 13¸é¿¡´Â 'ǪµåÅ×Å©, ³ó½Äǰ»ê¾÷ ¼ºÀå »õ Ȱ·Î'¶ó´Â ±â»ç°¡ °ÔÀçµÆ´Ù. Áö¿ª ³ó½Äǰ »ê¾÷ÀÇ ¹Ì·¡¼ºÀ» °Á¶ÇÏ´Â ±â»ç¶ó ¸¸Á·Çß´Ù. ƯÈ÷ ǪµåÅ×Å© »ê¾÷ À°¼º°ú °ü·Ã¹ý ½ÃÇàÀ» »ó¼¼ º¸µµÇϸç, ½Äǰ »ê¾÷ÀÇ °íºÎ°¡°¡Ä¡È ¹æÇâÀ» Áö¿ª µ¶ÀÚ¿¡°Ô ÀÌÇØÇϱ⠽±°Ô Àü´ÞÇßÀ¸¸ç, â¾÷ »ýŰè È®´ëÀÇ Çʿ伺°ú ±â´ëÈ¿°ú¸¦ Á¦½ÃÇÑ Á¡ÀÌ ÁÁ¾Ò´Ù. À̿ܿ¡µµ ÀÌ´Þ¿¡´Â û³â â¾÷¡¤¿µ³ó Á¤Âø Áö¿ø»ç¾÷À» ¼Ò°³ÇØ ³ó¾÷ Àη À¯ÀÔ ¹× Áö¿ª Ȱ¼ºÈ Ãø¸é¿¡¼ ÁÁÀº Á¤Ã¥ Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇϱ⵵ Çß´Ù. ´Ù¸¸ ¾Æ½¬¿î ºÎºÐÀÌ ÀÖ¾ú´Ù. ±â»ç ´ëºÎºÐ Á¤Ã¥ Áß½É, Á¦µµ Áß½ÉÀÇ º¸µµ°¡ ¸¹¾Æ °³º° â¾÷ÀÚ »ç·Ê³ª ÀÎÅͺ䰡 ÀÖ¾ú´õ¶ó¸é ´õ¿í dz¼ºÇϰí Çö½Ç°¨ ÀÖ´Â Áö¸éÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
?
À¯ÇöÁØ À§¿ø(¿ì¸®±âȹ ´ëÇ¥)
Áö¿ª °÷°÷ ÈÆÈÆÇÑ ¼Ò½Ä ÀÚÁÖ Àü´ÞÇÏÀÚ
¡ÞÀ¯ÇöÁØ À§¿ø(¿ì¸®±âȹ ´ëÇ¥)=ÀÌ´ÞÀ» Æ÷ÇÔÇØ ¿ÃÇØ ±â»çµéÀ» »ìÆìº¸¸é Á¤Ã¥, Á¤Ä¡, »çȸ, °æÁ¦, ³ó¾÷, ¹®È µî ´Ù¾çÇÑ ±â»çµéÀÌ º¸µµµÆ´Ù. ƯÈ÷ Áö¿ª¿¡¼ ÀϾ´Â °¢Á¾ »ç°Ç »ç°í µî ¿©·¯ ºÐ¾ß¸¦ µÎ°í °æ³²ÀϺ¸°¡ ½Å¼ÓÇϰí Á¤È®ÇÏ°Ô º¸µµÇß´Ù°í »ý°¢ÇÑ´Ù. Áö¿ª¿¡¼ ¹ß»ýÇÏ´Â ³»¿ëµé»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó '»ç¶÷ÀÇ Çâ±â'¶ó´Â Áö¸éÀ» ÅëÇØ °÷°÷¿¡¼ ÁÁÀº ÀϵéÀ̳ª Àλç, Çà»ç °ü·Ã ¼Ò½ÄµéÀ» ÀüÇϱ⵵ ÇÑ´Ù. ¿äÁò °æ±âµµ ¾î·Æ°í Èûµç ½Ã±â¿¡ º¸´Ù µû¶æÇÑ ³»¿ëÀÌ ´õ ¸¹ÀÌ ´ã°åÀ¸¸é ÇÏ´Â ¹Ù¶÷ÀÌ´Ù. ¾ÕÀ¸·Î °æ³²ÀϺ¸°¡ Áö¿ª¿¡¼ ÀϾ´Â ³»¿ëµéÀ» Àü´ÞÇÏ´Â ±â´ÉÀ» Æ÷ÇÔÇØ Á» ´õ Áö¸éÀ» ÇÒ¾ÖÇØ ÁÖº¯ÀÇ ÁÁÀº ÈÆÈÆÇÑ ¼Ò½ÄÀ» ÀüÇØÁشٸé Áö¿ª»çȸ°¡ º¸´Ù »ç¶û°ú Á¤ÀÌ ³ÑÄ¡´Â ¼¼»óÀ» ¸¸µé¾î°¥ ¼ö ÀÖÀ» µíÇÏ´Ù.
Á¤¸®=Á¤¿õ±³±âÀÚ